Buffelmozzarella - mozzarella di bufala campana - är en pasta-filata ost gjord på pastöriserad buffelMJÖLK, salt och löpe.

Vår fantastiska buffelmozzarella är 4 st. á 125 gr från Kampanien D.O.P. – Denominazione di Origine Protetta (på svenska SUB – Skyddad Ursprungsbeteckning) anger att ett livsmedel eller en lantbruksprodukt både härstammar från och är framställd, bearbetad och tillverkad i det gällande området.

Spinosa tillverkar världens första spårbara buffel mozzarella med hjälp av Blockchain Technology. Detta innebär att alla kan spåra ursprunget av mozzarellan, såsom den specifika gården och tillverkningsdatumet. Passar utmärkt till caprese sallad, tomatsås eller i en smörgås tillsammans med prosciutto.

Smakar bäst rumstempererad.

Näringsvärde per 100g:
Energi 268Kcal/1111Kj, Fett 23,0g varav mättat fett 15,0g, Kolhydrater 0,8g varav socker 0,8g, Protein 14,5g, Salt 0,73g.

Ursprungsland: Italien

Bäst före: se förpackning