Olivtapenad på Taggiasca oliver 180 g
Paté di Olive Taggiasche från Corte del Dome är en fyllig och sammetslen tapenad som fångar hela den genuina karaktären från den liguriska Rivieran. Den är gjord på en mycket hög andel urkärnade Taggiasca-oliver och förfinad med extra jungfruolja, aromatiska örter och en touch av balsamvinäger från Modena IGP – en perfekt balans som övertygar redan vid första smakprovet.
Huvudrollen spelas av Taggiasca-oliven, en historisk och exklusiv sort från området kring Imperia. Känd för sin mjuka fruktkött, fruktiga ton och milda bitterhet, är den en av Italiens mest uppskattade oliver. Den naturliga aromen och det skickliga hantverket bakom produkten gör denna tapenad både mångsidig och full av personlighet.
Perfekt att breda på crostini eller focaccia, utsökt tillsammans med färska ostar som robiola, och en smakrik överraskning i fyllningar, pastasåser, köttbullar eller fiskrätter. En kombination av enkelhet och elegans som tar med sig Liguriens smakrikedom till ditt bord.
Chef Marco Stabiles serveringsförslag:
Focaccia med rosmarin toppad med tapenad på Taggiasca-oliver, färska tomater, röd pesto och basilika – en explosion av dofter och kontraster som fångar sommarkänslan i varje tugga
Ingredienser
Urkärnade Taggiasca-oliver 87 %, extra jungfruolja 10 %, salt, aromatiska örter (inkl. timjan och rosmarin), balsamvinäger från Modena IGP (vinäger, koncentrerad druvmust, innehåller sulfiter), surhetsreglerande medel: citronsyra.
Kan innehålla olivkärnor eller delar av dem.
Näringsvärden per 100 g
Energi: 1854 kJ / 450 kcal
Fett: 48 g
varav mättat fett: 10 g
Kolhydrater: 0 g
varav sockerarter: 0 g
Protein: 2,6 g
Salt: 3,7 g
Produktens egenskaper
Redo att användas direkt.
Förvaring
Förvara svalt och torrt. Efter öppning: täck ytan med olja, förvara i kylskåp vid 0–4 °C och konsumera inom 14 dagar.
GMO-information
Enligt leverantörernas deklarationer samt EU-regelverk (EG 1829/2003, EG 1830/2003 med ändringar) innehåller produkten inga genetiskt modifierade ingredienser (GMO-fri).
Paté di Olive Taggiasche från Corte del Dome är en fyllig och sammetslen tapenad som fångar hela den genuina karaktären från den liguriska Rivieran. Den är gjord på en mycket hög andel urkärnade Taggiasca-oliver och förfinad med extra jungfruolja, aromatiska örter och en touch av balsamvinäger från Modena IGP – en perfekt balans som övertygar redan vid första smakprovet.
Huvudrollen spelas av Taggiasca-oliven, en historisk och exklusiv sort från området kring Imperia. Känd för sin mjuka fruktkött, fruktiga ton och milda bitterhet, är den en av Italiens mest uppskattade oliver. Den naturliga aromen och det skickliga hantverket bakom produkten gör denna tapenad både mångsidig och full av personlighet.
Perfekt att breda på crostini eller focaccia, utsökt tillsammans med färska ostar som robiola, och en smakrik överraskning i fyllningar, pastasåser, köttbullar eller fiskrätter. En kombination av enkelhet och elegans som tar med sig Liguriens smakrikedom till ditt bord.
Chef Marco Stabiles serveringsförslag:
Focaccia med rosmarin toppad med tapenad på Taggiasca-oliver, färska tomater, röd pesto och basilika – en explosion av dofter och kontraster som fångar sommarkänslan i varje tugga
Ingredienser
Urkärnade Taggiasca-oliver 87 %, extra jungfruolja 10 %, salt, aromatiska örter (inkl. timjan och rosmarin), balsamvinäger från Modena IGP (vinäger, koncentrerad druvmust, innehåller sulfiter), surhetsreglerande medel: citronsyra.
Kan innehålla olivkärnor eller delar av dem.
Näringsvärden per 100 g
Energi: 1854 kJ / 450 kcal
Fett: 48 g
varav mättat fett: 10 g
Kolhydrater: 0 g
varav sockerarter: 0 g
Protein: 2,6 g
Salt: 3,7 g
Produktens egenskaper
Redo att användas direkt.
Förvaring
Förvara svalt och torrt. Efter öppning: täck ytan med olja, förvara i kylskåp vid 0–4 °C och konsumera inom 14 dagar.
GMO-information
Enligt leverantörernas deklarationer samt EU-regelverk (EG 1829/2003, EG 1830/2003 med ändringar) innehåller produkten inga genetiskt modifierade ingredienser (GMO-fri).